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5月限定の月替わりコーヒーは、
イルガチェフ ナチュラル360円です。

イルガチェフ地方の中でも、優良な農家が集積するイディドエリアの、完熟レッドチェリーをじっくり天日で乾燥させ、精製しています。
ブルーベリーの香りと明るい甘味。


gの感想
ナチュラルという名前の通り、苦味や酸味が強く感じるのではなく、ブルーベリーの香りの中で、小意気なうまみを優しく感じさせる。

みきの感想
香りも味もほんまにブルーベリー!
コーヒーというよりフレーバーティの様にフルーティです。女性に好まれそうなコーヒーですね☆
一度飲んでみる価値あり!
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by cafegranpa | 2009-05-02 13:38 | coffee
コスタリカ サンタルシア
360円


芳ばしい香りとすっきりした苦味が特徴

コスタリカの中でも、濃厚なコーヒーを作る代表格「サンタルシア農園」のコーヒー。
サスティナブルな高品質コーヒーの生産手段として、有機認証を取得。
環境管理を中心に、手間をかけたアナログ手法が、安全で高品質なコーヒーを生んでいます。

以上うんちくです。

飲んでみての個人的な感想は、舌のサイドで感じるさわやかな苦味がゆっくりやわらいでほっこりとした後味がイイ。


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by cafegranpa | 2009-04-23 13:25 | coffee
カフェグランパの定番コーヒーのご紹介です。

今回ご紹介するのは、とても愛らしい名前のコーヒー、「バードフレンドリー・グァテマラ」。

この「バードフレンドリー」とは、アメリカのスミソニアン渡り鳥センターが中心となり進めている、コーヒー生産での環境保護プログラム。熱帯の森林を守りながら、その木陰を利用した伝統的な方法(木陰栽培)で栽培、同時にその木々は渡り鳥達の休息場所になるのです。そんな環境と動物達の保護を配慮して生産された有機コーヒーを認証し普及する事で、地球の環境を守っていこうという運動なのです。

この「バードフレンドリー・グァテマラ」のチョコレートの様な苦みと甘み、そして濃厚なコクはそんな木陰栽培でゆっくり熟成されて出て来た美味しさなんですね。

どうですか、なんだか優しい気持ちになるコーヒーでしょ!?
次回ご来店の際には是非お試しくださいね。


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←バードフレンドリー認証のロゴマークです。
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by cafegranpa | 2009-04-16 23:08 | coffee
カフェコンレーチェ   450円

下から、はちみつ、ミルク、エスプレッソ、フロスミルク、
四層のグラデーションがきれいなコーヒードリンク。
あたたかいです。

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by cafegranpa | 2009-03-26 22:16 | coffee
パナマ ドンペペ   360円
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by cafegranpa | 2009-03-16 22:14 | coffee